Flocons de Sel con Wasabi y Sal en Escamas con Wasabi

5,28 - 31,68

Esta mezcla de productos de primera clase te hará viajar a las mas profundas tierras japónicas a través de los principales sabores, la sal y el sencillo toque de wasabi picante.

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Descripción
Origen e ingredientes
Forma de uso
Éste condimento preparado con Wasabi, la denominada mostaza japonesa o rábano picante, crea una explosión de sabores únicos gracias a ese sabor a Wasabi que recuerda a las tierras Japonesas. Se trata de un sencillo toque a picante que hace resaltar el sabor de cualquier plato usado. La sal y el Wasabi se fusionan en el paladar provocando una variedad gastronómica muy usada en la actualidad.
El Wasabi se utiliza en varios platos típicos de Japón como el sushi, entre ellos el sushi temaki, y el sashimi.

Desde Fossil River, llevamos la innovación y la tradición salinera a un nuevo nivel con nuestros flocons de sel de wasabi, una delicadeza única en el panorama gastronómico español. Nuestros sal en escamas de wasabi son el resultado de un meticuloso proceso artesanal, arraigado en la experiencia y el saber hacer que hemos perfeccionado desde 1959.

Nuestra historia, profundamente enraizada en la tradición familiar, nos ha llevado a ser los únicos en España en ofrecer una sal gourmet de manantial, libre de contaminación marina, gracias a nuestra privilegiada ubicación en Villena, Alicante. Aquí, en nuestras salinas, el agua de los ríos subterráneos se transforma, bajo el sol del Mediterráneo y el viento alicantino, en cristales puros que capturan la esencia de la naturaleza.

Los flocons de sel de wasabi de Fossil River son más que un condimento; son una declaración de principios. Cada escama es una obra de arte, diseñada no solo para realzar los sabores de tus platos, sino para transformarlos en experiencias gastronómicas inolvidables. La fusión del picante sutil del wasabi con la textura crujiente de nuestras escamas de sal aporta un toque de sofisticación y un acabado estético que convierte cada comida en una ocasión especial.

Los flocons de sel de wasabi de Fossil River son el testimonio de nuestra pasión por la salinicultura, la innovación y el respeto por la naturaleza. Invitamos a chefs y aficionados a la gastronomía a descubrir cómo nuestras escamas de sal de wasabi pueden transformar lo ordinario en extraordinario, aportando un nuevo nivel de sabor y presentación a sus platos.

Origen
Sal de manantial en escamas procedente de los ríos subterráneos de Villena, Alicante, recogida artesanalmente y de forma natural.

Ingredientes
Sal, sesamo negro* (26%), salsa de soja*, (agua, soja*, sal, trigo*), Wasabi* (2%). Contiene gluten. (*proviene de agricultura ecológica).

Condimento de sal con Wasabi es ideal para sazonar un sinfín de platos que necesiten un toque de picante japonés en cualquier momento. Como el pescado, ensaladas o carpaccio. Condimentar al momento de servir.

Nuestro producto más preciado

Proceso artesanal

PRIMER PASO
Se evapora el agua del manantial
salado y los Pétalos de Sal flotan.

SEGUNDO PASO
Los Pétalos de Sal se recogen
a mano y se secan al sol.

EL RESULTADO
¡SAL DE MANANTIAL sin
contaminación marina!