Flocons de Sel

Este condimento preparado con guindilla, nuez, ajo, tomate deshidratado, albahaca, pimienta negra y ahumada, nos hace resaltar el mejor sabor para los paladares más exigentes. Con una fusión de productos que se aprecian a la hora de sazonar cualquier plato y sentir el sabor mediterráneo.
Su color es anaranjado y resalta en la gastronomía en general, tener un plato bien decorado y con sabor especial.
El uso del tomate en productos gastronómicos nos permite enriquecer muchos platos, su sabor es muy intenso al tener menos agua.
Algunos datos históricos refieren que el tomate tiene su origen en territorio sudamericano, específicamente en la costa de Perú, desde donde se expandió hasta Europa en 1519.

Nuestros flocons de sel son el resultado de un meticuloso proceso artesanal. Cada grano es recogido con el mayor cuidado, siguiendo técnicas que hemos perfeccionado a lo largo de tres generaciones. Este proceso natural, favorecido por el sol mediterráneo y el viento alicantino, garantiza que cada cristal de sal retenga todos los minerales originales, otorgando a nuestros flocons de sel una pureza y un sabor incomparables.

Pero Fossil River es más que una empresa salinera; es una familia que ha crecido junto al compromiso de llevar a tu mesa no solo una sal de manantial de la más alta calidad, sino también la garantía de que cada grano proviene de una producción ética y sostenible. Estamos comprometidos en la lucha por un futuro más verde, reemplazando progresivamente nuestros envases por materiales más sostenibles.

Nuestros flocons de sel son más que un condimento; son la esencia de una tradición que se ha mantenido inalterable en el tiempo, adaptándose a las nuevas demandas de los chefs más exigentes y de los paladares más refinados. Cada variedad de nuestros flocons de sel ofrece una experiencia distinta, diseñada no solo para realzar los sabores, sino para convertir cada comida en una obra de arte.

Origen
Sal de manantial en escamas procedente de los ríos subterráneos de Villena, Alicante, recogida artesanalmente y de forma natural.

Ingredientes
Sal ahumada (sal, humo), almendra tostada*, ñoras* (capsicum annum L.), tomate seco*, ajo*, albahaca* y pimienta blanca*. (*proviene de agricultura ecológica).

Perfecta para condimentar vinagretas, guacamole, cócteles o cualquier tipo de plato, generando un gran sabor mediterráneo. Condimentar en el momento de servir.