Sal Negra del Himalaya Kala Namak

Desde nuestras raíces en 1959, hemos sido testigos de cómo la gastronomía ha evolucionado, reconociendo la importancia de ingredientes únicos como la sal negra del Himalaya o sal kala namak para transformar platos comunes en creaciones gourmet.

La sal negra del Himalaya, o kala namak, es más que un simple condimento. Es una joya de la gastronomía que aporta un sabor inigualable a cualquier plato. Su origen volcánico le confiere un aroma sulfuroso característico, ideal para añadir un toque exótico y una nota de profundidad a las recetas. En Fossil River, sabemos que la incorporación de la sal kala namak en nuestra gama de productos responde a la demanda de los cocineros más exigentes que buscan constantemente ingredientes que destaquen por su calidad y originalidad.

La extracción de la sal negra del Himalaya sigue métodos tradicionales que respetan el entorno y preservan sus propiedades únicas. Este proceso artesanal, alineado con nuestra filosofía de producción ética y sostenible, asegura que cada grano de sal kala namak mantenga su pureza y potencie los sabores de los platos a los que da vida.

Al elegir la sal negra del Himalaya de Fossil River, no solo estás optando por un producto gourmet de excepcional calidad, sino que también apoyas una producción responsable y comprometida con el futuro del planeta. Nuestra sal kala namak es un reflejo de la innovación y la tradición que nos ha caracterizado desde nuestros inicios, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia culinaria única.

Te invitamos a descubrir cómo la sal negra del Himalaya puede transformar tus platos, aportando no solo sabor, sino también una historia rica en tradición y pasión por la gastronomía. En Fossil River, estamos orgullosos de ser los únicos en España en ofrecerte la auténtica sal kala namak, un ingrediente que sin duda elevará tus creaciones culinarias a la categoría de arte.

La sal Kala Namak proviene directamente del Himalaya, la cordillera más alta de la Tierra.

Sal mineral de roca negra del Himalaya.

Da un especial sabor a las ensaladas, salsas y chutneys gracias a su composición química, que tiene compuestos de azufre y trazas de varios minerales, junto con el cloruro de sodio, de potasio y hierro. Ideal para sazonar tomates o fruta.