Flocons de Sel con Algas y Sal en Escamas con Algas

La sal de manantial tiene muchas características positivas, tanto para la salud por ser baja en cloruro sódico como por su método de extracción totalmente artesanal y manual.  Y si a todas las características positivas le juntamos las de las algas de Bretaña, conseguimos un placer en los platos que no nos hacen dudar de su gran sabor.

Las algas de Bretaña, tienen muchos beneficios esenciales de la vida, un elemento de la naturaleza que nos da la tierra para poder usarla y sazonar sin problema alguno.

El uso algas en el oriente es muy típico, aunque en occidente no hay costumbre de utilizarlas como condimento, pero cada vez más, este producto tiene mayor aceptación. Hay que tener en cuenta que las algas concentran en más de 500 veces los elementos esenciales de la vida: sales minerales, magnesio, calcio, potasio, vitaminas y ácidos.

Como únicos productores en España de sal de manantial gourmet, hemos trazado un camino de innovación y respeto por la tradición. Nuestros flocons de sel de algas son el resultado de un meticuloso proceso artesanal que comienza en las profundidades de nuestros manantiales salados en Villena, Alicante. Aquí, lejos de cualquier contaminación marina, el agua rica en minerales se transforma, bajo el sol mediterráneo y el viento alicantino, en cristales de sal puros y llenos de sabor.

Pero, ¿qué hace tan especial a nuestra sal en escamas de algas? La respuesta está en la fusión de los métodos tradicionales con nuestra constante búsqueda de innovación. Al incorporar algas marinas en el proceso de cristalización, enriquecemos cada escama con un sutil toque marino, ofreciendo así un producto único en el mercado, capaz de elevar cualquier plato a la categoría de gourmet.

Así que, ya sea para dar el toque final a un plato de alta cocina o para experimentar con nuevos sabores en tu cocina, nuestros flocons de sel de algas son la elección perfecta para quienes aprecian la calidad, la innovación y el respeto por la naturaleza. Descubre cómo esta joya de nuestra amplia gama de productos puede transformar tus platos, no solo realzando sus sabores, sino también aportando una estética sofisticada y única.